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微囊粉是利用微囊技术，经壁材将固体、液体或气体物质包裹形成的一种粉末状物质。直径一般为 1~500μm，壁的厚度一般为0.5~150μm，能够提高产品的稳定性，防止各种组分之间的相互干扰，更易于人体吸收和利用
油脂微囊粉解决植物功能油脂易氧化、不稳定、货架期短，携带、食用不方便，功能单一的问题。

营养不流失，减少活性物质对外界环境因素（如光、氧、水）的反应，保证有效营养成分不流失。

产品特点：1.易保存，保质期长，保质期可以达到36个月。

采用国际植物油脂微包埋技术，把液体状态的植物油转变为固体状态的油脂粉末，研制的产品稳定性好、货架期长，携带、食用方便。同时，可添加具有不同的生物活性成分，生产出满足不同人群需求的功能食品。
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